ホックリ優しい味わい 二種のお芋の味付けまぜごはん

ホクホクのお芋たっぷり甘辛ごはん。お子様のちょっとしたおやつにも
調理時間 20分

材料(4人分)

温かいごはん
3膳
小松菜
1/2束
ごま油
小さじ1
大さじ1
A
さつまいも
200g
じゃがいも
1個
B
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
C
白ごま
20g
少々
和風顆粒だし
小さじ1

作り方

1じゃがいもは皮をむき、Aを小さめにさいの目切りにする。
2ボウルに入れ、水を加え、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
3小松菜を細かく切り、中火で熱したフライパンに、ごま油を入れてさっと炒めて取り出す。
4同じフライパンで2を中火で炒める。
5Bを加え、味が染み込んできたら火から下ろする。
6温かいごはんに3と5を加え、Cを加えたら均等に混ぜ合わせる。
7おにぎりの形にする。

ワンポイントアドバイス

小分けに保存すればお弁当にもぴったり!

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