南蛮タレが食欲をそそる! 甘辛れんこん

サクサク肉厚なれんこんと南蛮タレがナイスマッチング!
調理時間 15分

材料(3人分)

蓮根
200g
片栗粉
適量
はちみつ
大さじ2
純米酢
大さじ2
醤油
大さじ1 1/2
白ごま
適量
揚げ油
適量
青のり
適量

作り方

1レンコンは半分にカットして薄切りにする。片栗粉つけて170℃の油で揚げる。
2フライパンにはちみつ、純米酢、醤油、青のりを入れて沸騰させる。
31を入れて絡めたら完成。お好みで白ごまを振る。

ワンポイントアドバイス

れんこんを厚めに切ることでサクサク感がアップします。

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