バター醤油味が決め手! えだまめとしいたけとコーンの混ぜご飯

色見も綺麗な混ぜごはん!
調理時間 25分

材料(2人分)

ごはん (温かい)
150g
冷凍枝豆
40g
コーン (缶詰)
30g
しいたけ
2枚
めんつゆ (二倍濃縮)
大さじ1
ひとつまみ
有塩バター
15g

作り方

1解凍した枝豆をさやから出す。
2しいたけは軸を切り落とし、1cm角に切る。
3フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、2とコーンを入れて炒める。
4しんなりしたら、めんつゆを入れさっと中火で炒めて火から下ろす。
5ボウルにごはん、4、1を入れ混ぜ合わせ、塩で味を整える。
6全体に味が馴染んだら、器に盛ったら完成。

ワンポイントアドバイス

しいたけは他のきのこでも美味しいです。

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