唐辛子でピリッと一味♪ 和風ピリ辛じゃがきんぴら

和風だしで簡単うまみ!
調理時間 25分

材料(2人分)

新じゃがいも
200g
にんにく
1片
いんげん
80g
ごま油
大さじ1
塩昆布
適量
適量
A
鷹の爪輪切り
適量
和風顆粒だし
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1新じゃがいもは千切りにし、いんげんは斜めの薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
2水を入れたボウルに新じゃがいもを5分程つけておく。
3フライパンを熱し、ごま油をひき、ニンニクを弱火で炒める。
43に水気を切った2を加え、ある程度中火で炒めたらいんげんとAを入れて中火で炒める。
5ボウルで4と塩昆布を混ぜ合わせたら完成。

ワンポイントアドバイス

辛さを増したい時は、鷹の爪をより刻みましょう。

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