ビールが進んじゃう簡単おつまみ 鮮やか 絹さやとチーズの和風サラダ

さっぱりしたカッテージチーズに濃い目のごま和えの風味がよく合います。
調理時間 10分

材料(2人分)

絹さや
60g
カッテージチーズ
50g
ミニトマト
4個
A
白すりごま
小さじ2
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1 1/2
ごま油
小さじ1/2

作り方

1鍋にお湯(分量外)を沸かし、絹さやを30秒茹でる。
2冷水(分量外)で冷やし、水切りする。
3ミニトマトを半分に切る。
4Aを混ぜ合わせる。
54に2、3、カッテージチーズを加え、混ぜ合わせる。
6お皿に盛りつけたら完成。

ワンポイントアドバイス

絹さやのすじは取った方が食感がよくなるので時間があればとりましょう。

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