ご飯のおかずにぴったり ジューシー 夏野菜の塩昆布炒め

ニンニクと塩昆布でパンチの効いた、食べ応えのある味付けです。
調理時間 10分

材料(2人分)

なす
2本
ズッキーニ
1/2本
唐辛子(糸唐辛子)
少々
ごま油
大さじ1
塩昆布
5g
すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

1ナスとズッキーニは一口大の乱切りにする。
2中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1を炒める。
3火が通ってきたら、塩昆布とニンニクを入れ、味を馴染ませたら糸唐辛子をかけて完成。

ワンポイントアドバイス

ナスとズッキーニは事前にレンジで火を通しておくとより時短になります。

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