桜えびが相性ピッタリ! キャベツのふわふわ卵とじ

簡単!あと一品欲しいときのお助けおかず!
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

キャベツ200g
溶き卵3個
桜えび5g
塩こしょう少々
マヨネーズ小さじ2
パセリ少々

作り方

1.キャベツをザク切りにします。
2.卵に干しエビと塩こしょうを入れ混ぜます。
3.フライパンにマヨネーズを入れ中火で熱し、キャベツを軽く炒めます。
4.2を加えてよく混ぜながら強火でふわふわに炒めます。
5.器に盛り付け、お好みでパセリをかけて出来上がりです。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

キャベツをしんなりさせず、食感が残る程度に炒めるとより美味しく仕上がります。



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moguna編集部