桜えびが相性ピッタリ! キャベツのふわふわ卵とじ

簡単!あと一品欲しいときのお助けおかず!
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
200g
溶き卵
3個
桜えび
5g
塩こしょう
少々
マヨネーズ
小さじ2
パセリ
少々

作り方

1キャベツをザク切りにします。
2卵に干しエビと塩こしょうを入れ混ぜます。
3フライパンにマヨネーズを入れ中火で熱し、キャベツを軽く炒めます。
42を加えてよく混ぜながら強火でふわふわに炒めます。
5器に盛り付け、お好みでパセリをかけて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

キャベツをしんなりさせず、食感が残る程度に炒めるとより美味しく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  2. 2

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  3. 3

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  4. 4

    簡単美味! うどんのもちもちピザゆでうどん、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンスライス、ミニトマト、ピザ用ソー...
  5. 5

    基本の タルタルソースエビフライ尾付き伸ばしエビ、キャベツ、ミニトマト、玉ねぎ、ピクルス、パセリ、薄力...
  6. 6

    簡単 がんもどきと白菜の煮ものがんもどき、白菜、しょうが、サラダ油、片栗粉、水、顆粒和風だし、水、料...