桜えびが相性ピッタリ! キャベツのふわふわ卵とじ

簡単!あと一品欲しいときのお助けおかず!
調理時間 15分

材料(2人分)

キャベツ
200g
溶き卵
3個
桜えび
5g
塩こしょう
少々
マヨネーズ
小さじ2
パセリ
少々

作り方

1キャベツをザク切りにします。
2卵に干しエビと塩こしょうを入れ混ぜます。
3フライパンにマヨネーズを入れ中火で熱し、キャベツを軽く炒めます。
42を加えてよく混ぜながら強火でふわふわに炒めます。
5器に盛り付け、お好みでパセリをかけて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

キャベツをしんなりさせず、食感が残る程度に炒めるとより美味しく仕上がります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単 トマトと卵のにんにくスープトマト、卵、にんにく、ドライパセリ、オリーブオイル、水、コンソメ、塩、...
  2. 2

    やみつき ささみとくらげの中華和え鶏肉(ささみ)、中華くらげ、きゅうり、しょうが、長ねぎ、塩、料理酒、醤...
  3. 3

    うどんで作った挽き肉入りおやきゆでうどん、豚肉(挽き肉)、小ねぎ、卵、ごま油、青じそ、みりん、醤油、...
  4. 4

    お手軽 オニオンサラミサラダ玉ねぎ、パプリカ、サニーレタス、サラミ、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
  5. 5

    ピリ辛! 麻婆もやし丼ご飯、もやし、豚肉(挽き肉)、長ねぎ、にんにく、サラダ油、ごま油、トウ...
  6. 6

    コクうま! 豚こま肉の肉豆腐木綿豆腐、豚肉(細切れ)、唐辛子、和風だし、醤油、砂糖