和えるだけでパッとおつまみ メンマが美味しい豆腐のピリ辛和え
ビールが止まらない⁉今晩のお供はこれに決まり☆
調理時間 10分材料(2人分)
メンマ
70g
絹ごし豆腐 (200g)
1/2丁
きゅうり
1本
もやし (100g)
1/2袋
かつお節
適量
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
ラー油
小さじ1/2
作り方
| 1 | 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで600Wの電子レンジで2分加熱します。 |
| 2 | 1の水気を切ってから一口大に切り、きゅうりはヘタを取って千切りにします。 |
| 3 | もやしを耐熱ボウルに入れてラップをします。 |
| 4 | 600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱を取ります。 |
| 5 | 別のボウルにAを入れ、混ぜ合わせます。 |
| 6 | 5に2と水気を切った4、メンマを入れて和え、お皿に盛ってかつお節をかけ完成です。 |
ワンポイントアドバイス
辛いのがお好きな方はラー油を増量してください。
