今人気の韓国風! じゃこと豆腐のサラダ

にんにくを使ったドレッシングが食欲をそそる!
調理時間 20分

材料(2人分)

海苔
1枚
絹ごし豆腐
150g
乾燥わかめ
大さじ2
サニーレタス
適量
ミニトマト
適量
A
ちりめんじゃこ
大さじ2
小ねぎ
大さじ2
白ごま
大さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ4
醤油
小さじ4
ごま油
大さじ2

作り方

1豆腐の水切り、わかめを水でふやかします。
2Aを混ぜてドレッシングを作ります。
3ミニトマトを切り、サニーレタスはちぎります。
4ミニトマトとサニーレタスをふやかしたわかめと混ぜてから皿に盛ります。
5水切りした豆腐は一口大に切り、盛りつけます。
6ドレッシングをかけて、最後にちぎった海苔を散らしたら完成です。

ワンポイントアドバイス

豆腐の水気をしっかり切ることで味が薄まらず、美味しく仕上がります。

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