レンジで作れちゃう! さっぱり!にんじんと鶏ささみのサラダ

ごぼうとマヨネーズの相性が抜群の一品◎
調理時間 20分

材料(2人分)

ごぼう
50g
にんじん
50g
水 (ごぼう、にんじん用)
適量
鶏肉(ささみ)
1本
少々
白ごま
少々
A
醤油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1ごぼうをささがきにして多めの水に5分浸し、にんじんは短冊切りにする。
2ごぼうとにんじんを耐熱ボウルに入れてラップをする。
32を600Wの電子レンジで2分加熱する。
4鶏ささみの筋を取ったら両面に塩をふり、耐熱ボウルに入れてラップをする。
5600Wの電子レンジで3分加熱する。
64の粗熱を取ったら、手で食べやすい大きさに割く。
7Aをボウルに入れて混ぜ合わせたら、3と6を入れさらによく混ぜる。
8お皿に盛り、白いりごまをふって完成。

ワンポイントアドバイス

ごまは、食感が出るまでかけましょう。

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