甘辛味が食材をうまく調和する ジュワー じゃがチーズのお稲荷

油揚げで包んでいるのでパクパク食べやすい!
調理時間 20分

材料(1人分)

じゃがいも
1個
油揚げ
1枚
ピザ用チーズ
適量
ごま油
小さじ1
A
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
大さじ1

作り方

1じゃがいもはよく洗い、皮を剥いて芽をとり、1cm幅のいちょう切りにする。
2耐熱ボウルに1を入れ、軽くラップをかけて600Wのレンジで4分程加熱する。
32の粗熱を取り、フォークで軽く潰し、ピザ用チーズを入れて全体に混ぜ合わせる。
4油揚げを半分に切って袋状にし、3を詰めて、つまようじでとめる。
5中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れる。
6Aを入れて全体に絡めながら煮汁が少なくなるまで焼き、器に盛って出来上がり。

ワンポイントアドバイス

煮詰めるので焦げないように注意して下さい。

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