バターの香りとコクがたまらない! ホクホク じゃがバター甘醤油煮

添えの大根おろしで後口がさっぱりする!
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
300g
刻みねぎ
適量
大根おろし
適量
バター
10g
A
だし
1カップ
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2

作り方

1じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
2鍋にAを入れ、煮立たせてじゃがいもを加え中火から弱火で煮る。
3汁気が少なくなってきたらバターを加える。
43を煮詰める。お好みで刻みねぎをかけ、大根おろしを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは強火で煮ると煮汁がなくなるので火加減に注意して下さい。

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