極めつき!箸が止まらない美味しさ! ピリ辛! 根菜のきんぴら炒め

蓮根とじゃがいも人参のシャキシャキ感がいい!
調理時間 15分

材料(2人分)

蓮根
150g
じゃがいも
100g
にんじん
70g
鷹の爪
1個
白ごま
10g
七味唐辛子
適量
ごま油
大さじ1
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1ジャガイモ、レンコン、にんじんはいちょう切りにして、レンコンは水にさらす。
2フライパンにごま油を引いたら鷹の爪を入れる。
31を加え、中火で炒める。
4Aを加え、均等に混ぜ合わせる。
5最後に白ごま、七味唐辛子を全体に振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

お子様には鷹の爪や七味を抜いても美味しく頂けます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    こっくり 牛肉と里芋の甘辛みそ煮牛肉(こま切れ)、里芋、しょうが、青じそ、サラダ油、和風だし、料理酒、...
  2. 2

    レンジで さつまいものきなこもちさつまいも、切りもち、バター、きなこ、砂糖、塩
  3. 3

    ホクホク かぼちゃのベーコン巻きかぼちゃ、ベーコンスライスハーフ、ドライパセリ、粗挽き黒こしょう、塩、...
  4. 4

    ビストロ風 鶏肉の赤ワイン煮鶏肉(もも)、玉ねぎ、セロリ、ワイン、ローリエ、薄力粉、オリーブオイル...
  5. 5

    甘辛味 さつまいもの肉巻き豚肉(ロース薄切り)、さつまいも、薄力粉、サラダ油、七味唐辛子、醤油、...
  6. 6

    里芋とエビのガーリックバター炒め里芋、むきエビ、パセリ、バター、にんにく、輪切り赤唐辛子、塩、粗挽き黒...