具だくさんでみんな大喜び! ほくほく! じゃがいもの簡単味噌汁

じゃがいもの甘味が汁全体に広がり、からだも温まります。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
1個
しいたけ
1枚
玉ねぎ
1/2個
乾燥わかめ
小さじ1
500ml
顆粒和風だし
小さじ1
みそ
大さじ2

作り方

1じゃがいもは皮をむき、5mm程度の半月切りにする。
2しいたけは石づきを取り、5mm厚さに薄切りにする。
3玉ねぎは薄切りにする。
4鍋に1と水を入れて煮立てる。
5中火で煮て柔らかくなったら2、3と乾燥わかめ、顆粒和風だしを加える。
6ひと煮立ちしたら火を止めて、味噌を溶いたら完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは、甘さを引き立たせるために、水から茹でてください。

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