おやつ感覚で楽しめる! とろっもち 明太じゃがのおやき

手づかみで焼き立てを召し上がれ!
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも (中)
3個
レモン(くし切り)
1個
有塩バター
20g
A
明太子
30g
ピザ用チーズ
40g
青のり
小さじ1
B
薄力粉
40g
牛乳
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1じゃがいもは芽を取り皮を剥き、小さめに切り分けたら耐熱皿に乗せてラップをする。
21を600Wのレンジで7分ほど加熱し、熱いうちに潰す。
3ボウルにAを混ぜ合わせる。
4ボウルに2とBを入れよく混ぜ合わせ、4等分にする。
5ラップをひき、4をのせる。中央に3をのせてつつみ、丸く成型する。
6中火で熱したフライパンにバターを溶かし、5をのせ蓋をする。
7両面5分ずつこんがりと焼いたらレモンを添えて完成。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは中までしっかりと加熱して下さい。

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