じゃがいもは煮るに限る! ほくっと じゃがいもちくわの簡単煮

じゃがいものほくほくとした味わいで、リピートしたくなる一品!
調理時間 25分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
ちくわ
3本
玉ねぎ
1/2個
いり白ごま
適量
小ねぎ
適量
A
200ml
顆粒和風だし
小さじ1
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

1じゃがいもを切って水(分量外)につけて、水気を切っておく。
2ちくわは斜めに切り、玉ねぎは薄切りにする。
3鍋にAと1、2を入れて中火で煮る。
4弱火にし汁気がなくなるまで煮る。
5お好みでいり白ごまと小ねぎを散らして、完成。

ワンポイントアドバイス

カニカマを加えたり、さやえんどうをトッピングすると色味が鮮やかになります。

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