ほろり煮込んだ野菜の甘み ほっこり たっぷり根菜のお味噌汁

ほろりとした野菜の甘みが美味しい!具材多めでお腹も大満足のお味噌汁です。
調理時間 15分

材料(2人分)

にんじん
50g
さつまいも
100g
長ねぎ
少々
400ml
顆粒和風だし
小さじ1
みそ
小さじ2

作り方

1にんじんは皮を剥いてさいの目切りに、さつまいももさいの目切りにする。
2鍋に水、1を入れて中火にかける。
3沸騰したら、顆粒和風だしを加えてひと煮立ちさせる。
4みそを溶いたら火から下ろする。
5器に盛り付け、刻んだ長ねぎを乗せたら完成。

ワンポイントアドバイス

にんじんとさつまいもを煮崩れさせないよう水から加熱していきます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    簡単に作れる!みんな大好き ごはんがすすむ 照り焼きチキン鶏肉(もも)、小ねぎ、薄力粉、塩、胡椒、サラダ油、醤油、みりん、料理酒...
  2. 2

    お弁当にもおつまみにも大活躍 爽やか 鶏肉の大葉焼き鶏肉(むね)、塩こしょう、大葉、ピザ用チーズ、サラダ油、水、白ごま、醤...
  3. 3

    加熱は電子レンジだけ なすとひき肉のレンジ蒸し甘辛あん合い挽き肉、なす、玉ねぎ、青じそ、ごま油、料理酒、しょうが(すりおろし...
  4. 4

    簡単! 鶏むね肉とキムチの生春巻き鶏肉(むね)、もやし、キムチ、青じそ、生春巻きの皮、料理酒
  5. 5

    ごぼうサラダ わさびマヨ風味ごぼう、カニ風味かまぼこ、レタス、マヨネーズ、わさび、醤油、塩
  6. 6

    豚肉となすのさっぱりポン酢炒め豚肉(バラ薄切り)、なす、エリンギ、小ねぎ、ごま油、ポン酢しょうゆ