ソースをたっぷりディップして コクうま ベジタブルピックサラダ

パクパクつまめて、パーティの盛りあがりにも役立ちます。
調理時間 15分

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
アスパラ
3本
うずら卵
5個
きゅうり
1/2本
ミニトマト
8個
ハム
3枚
A
マヨネーズ
大さじ1
ポン酢
大さじ1
白すりごま
大さじ1
B
マヨネーズ
20g
はちみつ
5g
小さじ1

作り方

1かぼちゃは種を取り除き一口大に切る。
2アスパラガスは下から3cmの部分の皮をむき長さ3cmに切る。
3鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたになるくらい水を入れる。
43を中火にかけ、沸騰させたら更に5分程度茹でて、水気を切る。
5別の鍋に中火でお湯を沸かし、アスパラガスを入れ、1分30秒茹でる。
6きゅうりをピーラーで薄くスライスする。ハムは3等分に切る。
7Aを入れ、よく合わせる。
8Bを入れ、よく合わせる。
94、5、6、うずらの卵をお好みの組み合わせでピックに刺して完成。

ワンポイントアドバイス

うずらの卵は市販のものをお好みの大きさに切って使ってもOK。

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