ふわっとわさびが香る! 混ぜるだけ アボカドの和風白和え

塩昆布とわさびがいい仕事をしている、アボカドの濃厚白和えです
調理時間 15分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
100g
アボカド
1個
ミニトマト
3個
塩昆布
6g
めんつゆ (2倍濃縮)
小さじ1
わさび
小さじ1

作り方

1アボカドは半分に切り種を取って、皮を剥き2cm角に切る。
2ミニトマトはヘタを取って2等分に切る。
3ボウルに絹ごし豆腐、めんつゆ、わさびを入れて滑らかになるまで潰して混ぜる。
4ボウルに1、2、塩昆布、3を加えて和える。
5器に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

アボカドは切った後に酢やレモン汁を塗ると変色を防げます。

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