素朴な甘さが楽しめる お手軽 カボチャの甘酢煮っころがし

大学芋風に醤油で味付けした、ほっくり素朴なおやつ。
調理時間 15分

材料(2人分)

かぼちゃ
250g
黒ごま
少々
A
20ml
サラダ油
20ml
めんつゆ (3倍濃縮)
小さじ1/2
純米酢
小さじ1
はちみつ
25g

作り方

1カボチャは皮付きのまま一口大に切る。
2鍋にAと1を入れ蓋をして弱火にかける。
310分後竹串を刺してスッと入ったら強火にして絡ませながら水分を飛ばす。
4お皿に盛り黒ごまを振って完成。

ワンポイントアドバイス

カボチャがぐずぐずになってしまうのを防ぐため、最後は強火で水分を飛ばします。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    コク旨 油揚げと大根のしょうが焼き油揚げ、大根、白いりごま、片栗粉、ごま油、ごま油、料理酒、みりん、醤油...
  2. 2

    簡単! 鶏手羽元と野菜の照り煮鶏肉(手羽元)、なす、大根、かいわれ大根 、しょうが、サラダ油、水、...
  3. 3

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    厚揚げのきのこあんかけ厚揚げ、しめじ、えのき、しいたけ、にんにく、バター、麺つゆ、水、すりお...
  6. 6

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...