ほどよい甘さがたまらない! 相性抜群! かぼちゃとあずきの煮物

かぼちゃとあずきの和風の甘みがたまらない一品です。
調理時間 30分

材料(2人分)

かぼちゃ
220g
ゆであずき (缶)
200g
さつまいも
150g
醤油
大さじ1

作り方

1さつま芋はかぼちゃと同じくらいの一口大に切る。
2かぼちゃとさつまいもを水(分量外)を鍋に入れ、中火で約5分煮る。
3かぼちゃが硬めに茹で上がってきたら、ゆであずきとしょうゆを加える。
4弱火で10分煮たら完成。

ワンポイントアドバイス

あずきをいれる前のかぼちゃは、柔らかくなりすぎないように注意してください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    食欲をそそる甘酢あん 肉団子の黒酢あん豚肉(挽き肉)、卵、玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、揚げ油、醤油、料理酒、...
  2. 2

    簡単♪ 新じゃがと鶏肉のトマト煮新じゃがいも、鶏肉(もも)、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、薄力粉、...
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...
  5. 5

    ピリ辛 スパイシーチキン鶏肉(手羽先)、サニーレタス、すりおろしにんにく、醤油、カレー粉、唐辛子
  6. 6

    美味! まぐろとアボカドのマリネまぐろ刺身、アボカド、きゅうり、刻み海苔、醤油、みりん、練りわさび