味噌バターでコクが出る お弁当に! じゃがコーンの和風炒め

味がしっかり馴染み冷めても美味しい!
調理時間 20分

材料(2人分)

コーン (缶詰)
130g
じゃがいも
1/2個
アスパラ
2本
パセリ (乾燥)
適量
有塩バター
大さじ1
みそ
小さじ2
みりん
小さじ1
小さじ1

作り方

1みそとみりん、水を混ぜ合わせる。
2じゃがいもは皮付きのまま2cm角に切る。
3アスパラは下5cm位をピーラーで剥き、3㎝幅に切る。
4フライパンにバターを入れて、中火で溶かす。
52と3とコーンを入れて、中火で火が通るまで炒める。
61を入れて、アルコールが飛ぶまで炒める。
7器に盛り付けて、パセリを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

コーン缶詰ではなく生のとうもろこしでも代用出来ます。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    手作りのねぎソースが絶品! 油淋鶏風揚げ鶏鶏肉(もも)、長ねぎ、輪切り赤唐辛子、醤油、黒酢、砂糖、料理酒、レタス...
  2. 2

    ごまマヨネーズでまろやか! チンゲン菜とかにかまのクリーミーサラダカニカマ、チンゲンサイ、ごま油、砂糖、マヨネーズ、白すりごま
  3. 3

    ふっくらふわふわ! ヘルシーふわふわお好み焼きキャベツ、絹ごし豆腐、ツナ缶、薄力粉、卵、コーン、サラダ油、お好み焼き...
  4. 4

    絶品 チーズたっぷりアリゴじゃがいも、モッツァレラ、ピザ用チーズ、にんにく、牛乳、有塩バター、フ...
  5. 5

    深い味を楽しめる和食 絶品! 豚バラ肉と大根の煮物大根、にんじん、豚バラ肉(ブロック)、米、水、みりん、砂糖、醤油、顆粒...
  6. 6

    鮮やか なすとオクラの簡単煮びたしなす、オクラ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、鶏肉(むね)、サラダ油、...