ニンニクの風味が食欲を刺激する お手軽! 彩り野菜たっぷり焼うどん

野菜がたっぷりで嬉しい一品。見た目もとても綺麗♪
調理時間 20分

材料(1人分)

うどん (茹で)
1玉
にんじん
1/2本
長ねぎ
50g
しいたけ
2個
ベーコン
40g
にんにく
2片
小ねぎ
2本
サラダ油
大さじ1
塩こしょう
少々
ガーリックパウダー
小さじ1/2

作り方

1にんじんを半月切りにし、長ねぎの青い部分は斜め薄切りにする。
2しいたけは軸を取って薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
3小ねぎは小口切りにしておく。
4ニンニクを薄切りにする。
5フライパンにサラダ油と4と2を入れ、中火でカリカリになるまで炒める。
6そのままでは焦げるので一度取り出しておく。
75に1とうどんを入れて中火で炒め、塩こしょうとガーリックパウダーを入れる。
8器に盛り付けて、6と3をのせて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

お好みで目玉焼きをのせるとボリュームが増します。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...