あずきとかぼちやの甘さがベストマッチ! 絶品! かぼちゃの和風煮つけ

調理はシンプルですが、甘さの深みがたまりません。
調理時間 20分

材料(2人分)

かぼちゃ
300g
ゆであずき
100g
A
和風顆粒だし
10g
醤油
60ml
みりん
大さじ1
200ml

作り方

1かぼちゃは種、ワタを取り除き、一口大に切る。
2鍋に1、Aを入れて蓋をして、中火で10分ほど煮る。
3かぼちゃに火が通ったら、蓋を取り、ゆであずきを入れる。
4さらに中火で5分程煮て火から下ろす。器に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

冷まして、味が馴染んでから食べるのもおいしいです。

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