レタスのシャッキリ感そのまま お手軽! 中華レタスチャーハン

さっくり混ぜ炒めて、お店みたいなパラパラ感に!
調理時間 20分

材料(1人分)

ご飯
120g
ソーセージ
1本
レタス
2枚
1個
塩こしょう
適量
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1/4

作り方

1レタスを一口大に切る。
2ウインナーは薄切りにする。
3卵に塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。
4フライパンにごま油を入れ熱し、2を加え中火で炒め、3を加えて混ぜながら熱する。
5卵が半熟の状態になったら、ごはん、すりおろし生姜を入れ切るように混ぜ合わせる。
6強火にし、1、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせたら完成。

ワンポイントアドバイス

ご飯はさっくりと、切るように混ぜることでべたつきにくくなります。

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