レタスのシャッキリ感そのまま お手軽! 中華レタスチャーハン

さっくり混ぜ炒めて、お店みたいなパラパラ感に!
調理時間 20分

材料(1人分)

ご飯
120g
ソーセージ
1本
レタス
2枚
1個
塩こしょう
適量
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1/4

作り方

1レタスを一口大に切る。
2ウインナーは薄切りにする。
3卵に塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。
4フライパンにごま油を入れ熱し、2を加え中火で炒め、3を加えて混ぜながら熱する。
5卵が半熟の状態になったら、ごはん、すりおろし生姜を入れ切るように混ぜ合わせる。
6強火にし、1、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせたら完成。

ワンポイントアドバイス

ご飯はさっくりと、切るように混ぜることでべたつきにくくなります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    見た目もきれいなエビメニュー エビマヨエビ(ブラックタイガー)、片栗粉、サラダ油、レタス、塩、溶き卵、片栗粉...
  2. 2

    トマトソースがぴったり! ほうれん草とチーズの鶏ももはさみパン粉焼き鶏肉(もも)、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、トマト(水煮)、チーズ(ス...
  3. 3

    美味!キャベツと豚そぼろの炒め煮豚肉(挽き肉)、キャベツ、唐辛子(糸唐辛子)、ごま油、和風だし、塩、す...
  4. 4

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  5. 5

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  6. 6

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...