ピリ辛味付けが食欲を刺激する 絶品 豚肉とチンゲン菜のソテー

こんにゃく、チンゲン菜、ちりめんじゃこで様々な食感が楽しめる簡単レシピ!
調理時間 10分

材料(2人分)

豚肉(挽き肉)
100g
チンゲンサイ
100g
こんにゃく
100g
ちりめんじゃこ
50g
ごま油
大さじ1
A
麺つゆ
大さじ5
すりおろしニンニク
小さじ1
鷹の爪(輪切り)
少々

作り方

1チンゲン菜は根を切り落とし、3cm幅に切る。
2こんにゃくをスプーンで一口大に切る。
3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、豚ひき肉を炒める。
4豚ひき肉がそぼろ状になり火が通ったら、1、2、ちりめんじゃこ、Aを入れる。
5味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付けたら完成。

ワンポイントアドバイス

こんにゃくはスプーンで細かくすることで味がよくなじみます。

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