食べ応え抜群の満足レシピ ほっこり たっぷり根菜とちくわの味噌汁

色鮮やかな根菜にちくわを加えて具たくさんなお味噌汁です♪
調理時間 20分

材料(2人分)

ごぼう
20g
じゃがいも
1個
大根
40g
にんじん
60g
乾燥わかめ
小さじ4
ちくわ
1/2本
長ねぎ
20g
小ねぎ(小口切り)
適量
400ml
顆粒和風だし
小さじ1
みそ
小さじ4

作り方

1じゃがいもを一口大に切る。大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにする。
2乾燥わかめは水(分量外)で戻す。ちくわ、長ねぎは薄切りにする。
3ごぼうはささがきにする。
4鍋にごぼう、水、顆粒和風だしを入れて中火で煮る。
5ごぼうが柔らかくなったら、1、2を入れて中火で煮る。
6具材に火が通ったらみそを溶き、火から下ろす。
7器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで味噌の量を調整してください。またアクが出た場合は取り除いてください。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    チーズソースが食欲をそそる! アスパラガス豚バラ巻きのチーズソース...豚肉(バラ肉)、アスパラ、チーズ (スライス・溶けるもの)、牛乳、レタ...
  2. 2

    サクッと ソーセージかき揚げソーセージ、ピーマン、にんじん、卵、薄力粉、水、サラダ油、塩
  3. 3

    白米がとまらなくなる! こってり 豚ヒレ肉のやわらか照り焼き豚ヒレ肉、レタス、塩こしょう、薄力粉、ごま油、砂糖、みりん、醤油、すり...
  4. 4

    必要なのはフライパンだけ ハーブが香るローストビーフ牛肉(かたまり)、にんにく、しょうが、塩、胡椒、ドライハーブ(ローズマ...
  5. 5

    ピリ辛味噌味でごはんがすすむ ピリ辛! キャベツの肉味噌炒めキャベツ、豚肉(挽き肉)、ピーマン、味噌、醤油、料理酒、みりん、砂糖、...
  6. 6

    絶品 大根と鶏手羽元のピリ辛煮込み大根、小ねぎ(小口切り)、鶏肉(手羽元)、しょうが、干ししいたけ、ぬる...