ポン酢と梅でさっぱり 簡単! 大根と豆苗の梅ポン酢和え

大根にポン酢や梅、かつお節をトッピングでさっぱり頂けます。
調理時間 10分

材料(2人分)

大根
150g
豆苗
80g
梅干し
2個
かつお節
5g
A
ごま油
小さじ1/2
ポン酢
小さじ1/2

作り方

1大根は皮をむき、縦に3mm程度の拍子木切りにする。
21をボウルに入れ塩(分量外)を加えて混ぜ、水分を絞る。
3豆苗はざく切りにする。
4梅干しは種を取り除き、叩いてペースト状にする。
5ボウルに2を入れ、4とAを加えて混ぜ合わせる。
65に3を加えてざっと混ぜ合わせ、最後にかつお節と和えたら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みできゅうりやもやしを加えるのもおすすめです。野菜の水分はしっかり抜きましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    爽やか 牛肉とみょうがの和風パスタスパゲッティ、牛肉(こま切れ)、みょうが、青じそ、刻み海苔、バター、茹...
  2. 2

    濃厚 牛すね肉の赤ワイン煮込み牛すね肉、きゅうり、トマト、にんにく、ローリエ、サラダ油、玉ねぎ、玉ね...
  3. 3

    さわらのねぎみそ焼きさわら、長ねぎ、卵黄、薄力粉、サラダ油、ごま油、塩、塩、みそ、砂糖、み...
  4. 4

    簡単☆ 牛肉と白菜のさっと煮牛肉(こま切れ)、白菜、唐辛子、すりおろししょうが、サラダ油、顆粒和風...
  5. 5

    コクうま 牛肉と白菜の中華丼ご飯、牛肉(こま切れ)、白菜、小ねぎ、ごま油、サラダ油、唐辛子、料理酒...
  6. 6

    鮭ハラスのガーリックパン粉焼き鮭ハラス、にんにく、パセリ、レモン、料理酒、パン粉、オリーブオイル