パスタ不使用であっさりヘルシー 簡単! 豆腐と味噌の大根グラタン

トロトロの豆腐と味噌ベースのホワイトソースが絶品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

大根
1/2本
ピザ用チーズ
適量
パセリ(生)
適量
A
絹ごし豆腐
1丁
顆粒和風だし
小さじ1
牛乳
100ml
味噌
小さじ1
薄力粉
大さじ1/2
塩こしょう
適量

作り方

1大根は皮をむき、薄切りにする。
2耐熱皿に並べ、ラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。
3鍋にAを入れ、泡立て器でよく混ぜたら、中火でとろみがつくまで火にかける。
42の上に3をかけ、ピザ用チーズをのせる。
54をトースターで5分焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

ボリューミーにしたい場合は鶏もも肉などを加えましょう。

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