パスタ不使用であっさりヘルシー 簡単! 豆腐と味噌の大根グラタン

トロトロの豆腐と味噌ベースのホワイトソースが絶品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

大根
1/2本
ピザ用チーズ
適量
パセリ(生)
適量
A
絹ごし豆腐
1丁
顆粒和風だし
小さじ1
牛乳
100ml
味噌
小さじ1
薄力粉
大さじ1/2
塩こしょう
適量

作り方

1大根は皮をむき、薄切りにする。
2耐熱皿に並べ、ラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。
3鍋にAを入れ、泡立て器でよく混ぜたら、中火でとろみがつくまで火にかける。
42の上に3をかけ、ピザ用チーズをのせる。
54をトースターで5分焼いたら完成。

ワンポイントアドバイス

ボリューミーにしたい場合は鶏もも肉などを加えましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    豚肉が食欲をそそる! 簡単! 大根と豚肉のうま煮大根、豚肉(バラ肉)、玉ねぎ、長ねぎ、麺つゆ、水、鶏がらスープの素
  2. 2

    ビールにぴったりなおつまみ 長芋のガーリックバター醤油炒め長いも、ベーコン、にんにく、バター、オリーブオイル、醤油、レモン(果汁...
  3. 3

    豆腐たっぷりヘルシーメニュー とろとろ 和風あんかけ豆腐バーグ木綿豆腐、鶏肉(挽き肉)、玉ねぎ、しめじ、小ねぎ、ひじき(戻し)、片栗...
  4. 4

    スパイシー サバ缶のトマトカレー煮サバ水煮缶、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト水煮、ドライパセリ、サラダ油、カ...
  5. 5

    簡単にできるカフェごはん オムライスビーフシチューソース玉ねぎ、しめじ、ご飯、サラダ油、生クリーム、パセリ(ドライ)、牛肉(小...
  6. 6

    家族皆が好きな味、和食が食べたい時に 定番に 基本の肉豆腐牛肉(切り落とし)、木綿豆腐、長ねぎ、水、料理酒、砂糖(きび砂糖)、醤油