食卓にもう一品欲しい時に最適! 簡単! 豆苗とささみの梅胡麻和え

油揚げも入ってボリュームたっぷり!
調理時間 15分

材料(2人分)

鶏肉(ささみ)
2本
豆苗
1パック
油揚げ
2枚
料理酒
大さじ1
A
ごま油
大さじ1
めんつゆ (2倍濃縮)
大さじ1
白すりごま
大さじ1
梅肉
小さじ1
料理酒
大さじ1

作り方

1豆苗は根を切り落とし、3cm幅に切る。
2鶏ささみに酒を振ってラップをし、600Wのレンジで3分加熱し、粗熱を取る。
32を適当な大きさに割く。
4油揚げはこんがりと焼き色がつくまで、トースターで3分程焼く。
5ボウルにAを入れ混ぜ合わせたら、1、3、4を加えて和え、皿に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

トースターの時間は焼き具合をみて調整しましょう。

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