ささっと作れる定番レシピ! きんぴらごぼう

ごぼうで食物繊維をとりましょう
調理時間 15分

材料(2人分)

ごぼう
1本
ごま油
適量
唐辛子(輪切り)
小さじ1
A
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
白ごま
小さじ2

作り方

1ごぼうは皮をこそげとり、3mm幅の斜め切りにし、アクをとっておく。
2フライパンにごま油をひき、輪切り唐辛子を入れ炒める。
3ごぼうをいれて炒める。
4Aを加えて煮詰め、照りが出てきたら皿に盛り完成!

ワンポイントアドバイス

いただく際に半熟卵とごぼうを絡めると美味しいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    コク旨 油揚げと大根のしょうが焼き油揚げ、大根、白いりごま、片栗粉、ごま油、ごま油、料理酒、みりん、醤油...
  2. 2

    簡単! 鶏手羽元と野菜の照り煮鶏肉(手羽元)、なす、大根、かいわれ大根 、しょうが、サラダ油、水、...
  3. 3

    カフェ風 オムレツのせキーマカレーご飯、合い挽き肉、玉ねぎ、にんじん、にんにく、卵、サラダ油、水、バター...
  4. 4

    豚たまもやし炒めの甘酢あんかけ卵、豚肉(細切れ)、もやし、長ねぎ、顆粒鶏ガラスープ、ごま油、塩、料理...
  5. 5

    厚揚げのきのこあんかけ厚揚げ、しめじ、えのき、しいたけ、にんにく、バター、麺つゆ、水、すりお...
  6. 6

    お弁当に 鶏むね肉のしっとりピカタ鶏肉(むね)、玉ねぎ、ピクルス、卵、砂糖、塩、片栗粉、胡椒、サラダ油、...