ささっと作れる定番レシピ! きんぴらごぼう

ごぼうで食物繊維をとりましょう
調理時間 15分

材料(2人分)

ごぼう
1本
ごま油
適量
唐辛子(輪切り)
小さじ1
A
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
白ごま
小さじ2

作り方

1ごぼうは皮をこそげとり、3mm幅の斜め切りにし、アクをとっておく。
2フライパンにごま油をひき、輪切り唐辛子を入れ炒める。
3ごぼうをいれて炒める。
4Aを加えて煮詰め、照りが出てきたら皿に盛り完成!

ワンポイントアドバイス

いただく際に半熟卵とごぼうを絡めると美味しいです。

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