意外な組み合わせなのにくせになる美味しさ カリカリ和風きゅうりフライ

ずっと食べられるやみつきになる味
調理時間 10分

材料(2人分)

きゅうり
1本
片栗粉
大さじ3
麺つゆ
適量
サラダ油
適量
白いり胡麻
適量
七味唐辛子
適量
A
にんにく(すりおろし)
小さじ1
醤油
大さじ1/2
少々

作り方

1きゅうりは、めん棒で叩いて、4㎝位に切り、半分に手でほぐす。
2ポリ袋に1のきゅうり、Aをもみこんで、5分位おく。
3水気をよく切ってペーパータオルで表面の水気をとり、片栗粉をしっかりまぶす。
4フライパンにサラダ油を熱して2を並べる。
5衣が固まるまで触らず、こんがりしたら裏返し、両面揚げ焼きにする。
6油を切って器に盛り、白いり胡麻、七味唐辛子をかけ、めんつゆを付けて食べる。。

ワンポイントアドバイス

片栗粉を付ける前にしっかり水気を吸い取ること。

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