加熱はレンジだけ!簡単夏の副菜に かぼちゃのそぼろあんかけ

栄養も取れる体にも心にも優しい一品
調理時間 15分

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
小ねぎ
適量
A
100g
合い挽き肉
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
片栗粉
50ml

作り方

1かぼちゃは種とワタをとって一口大に切る。
2深さのある耐熱ボウルにかぼちゃ、Aを入れてひき肉をほぐすように混ぜる。
3かぼちゃの皮を上に向ける。
4ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで6分加熱する。
5取り出してかぼちゃをつぶさないよう混ぜて小ねぎをかけて完成!

ワンポイントアドバイス

豚肉挽肉ではこってり、鶏肉挽肉ではさっぱりいただけます。お好みでどうぞ。

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