もちもち食感がたまらない ごま油が香る大根もち

お子様も楽しめる野菜を使ったレシピ
調理時間 20分

材料(2人分)

大根
1/3本
しいたけ
3枚
厚切りベーコン
2枚
長ねぎ
1本
ごま油
少々
小ねぎ
適量
醤油
お好み
A
片栗粉
大さじ3
鶏がらスープの素
小さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

1しいたけ、厚切りベーコン、長ねぎはみじん切りする。
2大根をすりおろし、水気を軽く切る。
3ボウルに1、2、Aを入れてよく混ぜる。
4俵型に整形する。
5フライパンにごま油をひき、並べて、こんがりするまで焼く。
6フライ返しなどを使用し裏返す。
7両面に焼き目がついたら、皿に盛り付ける。
8刻んだ小ねぎをのせ、お好みでしょうゆにつけて完成!

ワンポイントアドバイス

辛子醤油か、ポン酢をつけて召し上がるのも良いです。

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