ガーリックで食欲UP! アスパラとベーコンのバター醤油パスタ

アスパラとベーコンが相性抜群
調理時間 20分

材料(2人分)

パスタ
160g
グリーンアスパラガス
200g
ベーコン
3枚
にんにく
1/2片
バター
20g
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ1
パスタのゆで汁
1/2カップ
B
少々
A
適量

作り方

1鍋にパスタをゆでる湯を沸かしはじめる。
2アスパラガスは根元を切り、下1/3の皮を薄くむいて長さ4cmの斜め切りにする。
3ベーコンは幅3cmに切る。
4湯が沸いたら塩Aを加え、袋の表示に従ってパスタをゆでる。
5にんにくは薄切りにする。
6フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、ベーコン、2を入れて炒める。
7パスタのゆで汁を注ぎ入れて弱火にし、3~4分煮る。
8火を止め、バター、しょうゆ、塩Bを加えて混ぜまた火をつける。
9パスタをフライパンに加え、手早く混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

アスパラ以外にもキャベツやブロッコリーなどでも。

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