やみつき♪ 無限湯通しキャベツ

料理レシピ本大賞 in Japan 2018【料理部門】入賞(扶桑社「やみつきバズレシピ」 リュウジ 著)
調理時間 5分

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
シラス
25g
ごま油
大さじ1
うま味調味料
小さじ1/3
適量
黒胡椒
適量

作り方

1キャベツは千切りにし、ザルに入れる。
2熱湯をまんべんなく回しかけ、水気をきってボウルに入れる。
3Aを加えて混ぜ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

お湯をかけたキャベツはよく水気を絞るのがコツ!

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