素材の甘さと風味がたまらない かぼちゃとにんにくの素揚げ

かぼちゃの甘みをニンニクが引き立てる♪
調理時間 15分

材料(2人分)

かぼちゃ
200g
にんにく(薄皮つき)
2片分
パセリ(イタリアンパセリ)
大さじ2
胡椒
少々
少々

作り方

1かぼちゃの種とわたをとり、1センチ幅に切る。
2フライパンに揚げ油を入れ170度になるまで熱する。
3かぼちゃは4分、にんにくは6分素揚げをする。
4器に3をとり、塩胡椒をする。
5にんにくの薄皮をむいて、軽く潰してかぼちゃにのせて完成。

ワンポイントアドバイス

なるべく揚げたてに食べましょう。

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