大学芋風の甘辛さ 揚げじゃがのはちみつごまがらめ

甘辛さが後を引くおいしさ
調理時間 10分

材料(2人分)

じゃがいも
2個
サラダ油
適宜
A
はちみつ
大さじ2
すりごま(黒)
大さじ1
醤油
小さじ2

作り方

1じゃがいもは皮をむき、縦に1cm角の棒状に切る。
2水に10分ほどさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水気をよく拭く。
3ボウルにAを入れて混ぜる。
4フライパンにサラダ油を高さ3cmくらいまで入れ、180度に熱する。
5じゃがいもを入れ、ときどき返しながら5分揚げ焼きにする。
6こんがりと色づいたら取り出して油をきる。
7Aのボウルに入れてからめ、器に盛る。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもが熱いうちにはちみつとからめましょう。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やわらか 牛ステーキ肉のマリネ牛肉(ももステーキ用)、春菊、玉ねぎ、玉ねぎ、ワイン、サラダ油、塩、胡...
  4. 4

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...