ボリュームたっぷりの精進おかず タケノコの木の芽風味竜田揚げ

タケノコを使った大満足おかず
調理時間 20分

材料(0人分)

タケノコ(ゆで)
1/2個
片栗粉
適量
木の芽(飾り用)
適量
A
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ2
木の芽
適量
しょうが汁
小さじ1/2

作り方

1タケノコは食べやすい大きさにカットする。
2木の芽は粗みじん切りにする。Aを混ぜ合わせる。
3タケノコをAに30分以上漬けた後、キッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶす。
4180度の揚げ油で数分間揚げる。
5油を切り、器に盛付け、飾り用の木の芽を添える。

ワンポイントアドバイス

フライパンに油を1cm程の深さまで入れ、中火で揚げ焼きにしてもよいです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    絶品 キャベツとじゃこのサラダキャベツ、かいわれ大根 、ちりめんじゃこ、焼き海苔、ごま油、酢、醤油
  2. 2

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    本格的 トマトのペンネアラビアータペンネ、トマト水煮缶、玉ねぎ、ローリエ、にんにく、唐辛子、バジル、粉チ...
  6. 6

    簡単 蒸し鶏とレタスの梅ソースがけ鶏肉(ささみ)、レタス、みょうが、かいわれ大根 、サラダ油、塩、料理...