もちもち&とろーりがたまらない 簡単! チーズ入りいももち

お子様と一緒のおやつ作りにいかがですか。
調理時間 20分

材料(2人分)

じゃがいも
3個
ピザ用チーズ
大さじ6
サラダ油
適量
A
大さじ1
片栗粉
少々
塩胡椒

作り方

1じゃがいもは皮をむいて4つに切り、耐熱皿に離して並べる。
21の上に濡らしたペーパータオルをのせ、ふんわりとラップをかける。
3500Wの電子レンジで様子を見ながら7分ほど、竹串がスっと通るまで加熱する。
43をボウルに移し、マッシャー(なければフォーク)でつぶす。
5全部つぶしたらAを入れ、熱いうちに混ぜ合わせる。
66等分して手のひらに広げ、ピザ用チーズ大さじ1をのせて包み、平らに整える。
7フライパンに多めの油を熱し、強火で両面にこんがりと色がつくまで揚げ焼きにする。

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはやけどに気をつけて、温かいうちにつぶしましょう。

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