スナック感覚で摘める一口サイズ♪ 青のり味 もっちり里いもの竜田揚げ

出汁で煮含めた後に揚げることで、美味しさがアップします。
Recipe time調理時間 30 分

材料(2人分)

里いも(冷凍)120g
青のり小さじ1
片栗粉適量
揚げ油適量
A
80g
和風だし(顆粒)小さじ1/3
料理酒小さじ2
みりん小さじ2
醤油小さじ2

作り方

1.鍋にAを入れて煮立たせ、里いもを入れ、中火で火が通るまで煮て、煮汁ごと冷ます。
2.1の煮汁をきり、片栗粉をまぶし、180℃の揚げ油で揚げる。
3.揚げたてに青のりをまんべんなく絡めて完成。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

ピックをさせばお洒落なフィンガーフードに。パーティーにもピッタリです♪



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