ボリューム満点!海の香りの節約レシピ サクサク 豆苗と桜エビの磯辺かき揚げ

ごはんにも蕎麦やうどんのお供にもぴったりです。
調理時間 10分

材料(2人分)

豆苗
30g
桜えび
2g
サラダ油
適量
天つゆ
適宜
A
薄力粉
大さじ1
B
薄力粉
1/2カップ
片栗粉
大さじ1
1/2個
1/2カップ
青のり
適量

作り方

1水気をよくふき取った豆苗を1cm長さに刻む。
2ボウルに、豆苗と桜エビを入れ、Aの薄力粉をまぶす。
3別ボウルにBの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
4鍋や深めのフライパンに2cm高さの油を入れ、180度に加熱する。
5揚げる直前に2の具材を3の衣につけて、カリッと揚げる。
6お好みで天つゆと一緒に召し上がれ。

ワンポイントアドバイス

油に入れるときは大きめのスプーンなどですくうと入れやすいです。

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