市販のてんぷら粉で手軽に調理! サクサク 彩り野菜のかき揚げ

うどんやそばとの相性もバッチリ。食べごたえUP
調理時間 20分

材料(2人分)

水菜
1/2袋
ホールコーン(水煮缶)
1/2缶
桜えび
10g
てんぷら粉
適量
適量
揚げ油
適量

作り方

1水菜は適当な大きさに切る。
2ホールコーンはざるにあげて水気を切っておく。
3ボウルに1と2と桜えびを入れて、上から天ぷら粉をかけて手でまんべんなくまぶす。
4別のボウルに天ぷら粉を水で溶き、3をよくからめる。
5揚げ油を170℃に熱して、さっと揚げてできあがり。

ワンポイントアドバイス

材料すべて生で食べられるので揚げ時間は短時間でOK。衣が色づいたら完成です。

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