インパクト抜群! サクサク 海苔巻きえのきの竜田焼き

しっかりした味付けでおつまみにぴったりの一品です。
調理時間 10分

材料(2人分)

えのき
1袋
焼き海苔(全形)
1/2枚
大根おろし
適量
片栗粉
適量
サラダ油
大さじ1
A
醤油
大さじ1 1/2
料理酒
大さじ1/2
すりおろししょうが
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ1

作り方

1えのきは根元を除いて8等分に裂く。海苔は8等分の短冊形に切る。
2Aを合わせてえのきにからめ、海苔をくるりと巻く。
3かたくり粉を薄くまぶしつける。
4フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を入れて全体に焼き色をつける。
5器に盛り大根おろしを添える。

ワンポイントアドバイス

えのきの他、お好みのきのこでも代用可能です。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    塩昆布のうま味がきいたパスタ キャベツとツナと塩昆布パスタパスタ、塩昆布、キャベツ、ツナ缶、バター、醤油、塩、葱(小葱)
  2. 2

    ホットケーキミックスを使って簡単 人気! オレンジが香るチーズケーキホットケーキミックス、オレンジ、卵、無塩バター、クリームチーズ、牛乳、...
  3. 3

    サッとできるボリュームたっぷり! 簡単 揚げない豚小間団子の酢豚豚肉(細切れ)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、片栗粉、サラダ油、...
  4. 4

    フライパン蒸しで柔らかく イカの蒸し煮イカ(小)、小ねぎ、しょうが(すりおろし)、醤油、わさび、水、料理酒
  5. 5

    レンジで レタスと豚バラの中華蒸しレタス、豚肉(バラ薄切り)、メンマ、長ねぎ、しょうが、ポン酢しょうゆ、...
  6. 6

    レモン爽やか 豚ヒレ肉のソテー豚肉(ヒレ)、エリンギ、パセリ、オリーブオイル、塩、胡椒、生クリーム、...