箸休めに 大根のさっぱりサラダ

しょうがの風味を効かせた、せん切り野菜のサラダです。
Recipe time調理時間 15 分

材料(2人分)

大根8cm
ハム4枚
貝割れ菜1/2袋
白いりごま適量
A
砂糖小さじ1
大さじ2
醤油小さじ2
少々
すりおろししょうが1片分
サラダ油大さじ2

作り方

1.大根は長さ半分に切り、繊維に沿ってせん切りにする。
2.2を冷水に放ってザルに上げ、ペーパータオルなどで水気を拭き取る。
3.ハムはせん切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
4.Aの材料を混ぜ合わせる。
5.ボウルに2、3を入れて混ぜ合わせて器に盛る。
6.4をかけて白いりごまをふる
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

材料全てを細長く揃えることで、箸で取って食べやすくなります。