お弁当にも しいたけソーセージ詰め

ソースを変えればお酒のおつまみとしても楽しめます。
調理時間 15分

材料(2人分)

しいたけ
6個
ソーセージ
2本
長ねぎ (白い部分)
20g
パセリ
適量
ケチャップ
適量
サラダ油
大さじ3
A
片栗粉
適量
B
料理酒
小さじ2
醤油
少々
砂糖
少々
片栗粉
大さじ1
C
料理酒
大さじ1

作り方

1しいたけは軸を切り落とし、Aの片栗粉を全体に振る。
2ソーセージ、長ねぎはみじん切りにする。
32のソーセージ、長ねぎ、Bをよく混ぜ合わせ、しいたけに詰める。
4フライパンにサラダ油を引き、キツネ色になるまで焼き、Cの酒を入れ蒸し焼きにする。
5器に盛り、しいたけにケチャップをかけ、上にみじん切りにしたパセリをのせる。

ワンポイントアドバイス

たねはすこしギュッと詰めると具がとれにくくなります。

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