サクサク 肉巻きたけのこのフライ
たけのこを豚肉で巻いて揚げる、ボリューム感のあるおかずです。
調理時間 30分材料(2人分)
たけのこ水煮
250g
豚肉(もも薄切り)
150g
青じそ
2枚
パン粉
50g
サラダ油
適量
A
卵
1/2個
水
50ml
薄力粉
60g
B
みそ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
作り方
| 1 | たけのこはさっと湯通しして縦半分に切る。青じそはせん切りにする。 |
| 2 | Aを混ぜ合わせる。 |
| 3 | ボウルに青じそ、Bを入れて混ぜ合わせる。 |
| 4 | 豚肉を広げて3を塗り広げ、たけのこをのせて巻き付ける。 |
| 5 | 4を2にくぐらせ、パン粉をつける。 |
| 6 | フライパンに深さ3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。 |
| 7 | 5を入れ、5分程揚げ焼きにする。 |
| 8 | キツネ色になったら取り出し、半分に切って皿に盛り付ける。 |
ワンポイントアドバイス
みその代わりに、叩いた梅干しを挟むのもおすすめです。
レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング
![]()
1
絶品！ 蒸し鶏のあつあつソースがけ鶏肉(むね)、きゅうり、レタス、しょうが、長ねぎ(白い部分)、長ねぎ(... ![]()
2
ふっくら 基本のタラの竜田揚げタラ、レモン、みつば、塩、片栗粉、サラダ油、すりおろししょうが、醤油、... ![]()
3
[PR] 鶏肉とじゃがいものレモングリル鶏肉(もも肉)、じゃがいも、レモン、にんにく、塩、胡椒、オリーブオイル... ![]()
4
牡蠣のガーリックバターソテー牡蠣、ピーマン、赤ピーマン、バゲット、薄力粉、オリーブオイル、ワイン、... ![]()
5
簡単♪ ズッキーニーの中華風漬物ズッキーニ、にんにく、しょうが、輪切り赤唐辛子、塩、ごま油、麺つゆ、酢... ![]()
6
クリーミー ホタテのチーズグラタンホタテ貝柱、チーズ、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリー、ミニトマト、ドライ...
