美味♪ とろろ昆布と野菜のかき揚げ

旨味凝縮のとろろ昆布をかき揚げにした、新食感の一品です。
調理時間 20分

材料(2人分)

とろろ昆布
20g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
ごぼう
1/4本
みつば
1束
青じそ
適量
サラダ油
適量
A
薄力粉
50g
1個
150ml

作り方

1玉ねぎは薄切り、にんじん、ごぼうは細切りにする。
2みつばは3㎝幅に切る。
3ボウルにAの材料を入れて混ぜ、1、2、ほぐしたとろろ昆布を加えて混ぜる。
4ひと口大にまとめ、170℃に熱したサラダ油で2分程揚げる。
5器に盛り付け、青じそを飾る。

ワンポイントアドバイス

日本酒やビールによく合うので、おつまみにもおすすめです。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    もやしと春雨でボリュームアップ もやしと肉団子の春雨スープ緑豆もやし、合いひき肉、玉葱(みじん切り)、緑豆春雨(乾物)、レタス、...
  2. 2

    コク旨! 豚となすの甘辛炒め豚肉(細切れ)、なす、ピーマン、白いりごま、片栗粉、サラダ油、料理酒、...
  3. 3

    やみつき! 甘辛牛肉入りビーフンビーフン、牛肉(切り落とし)、もやし、にんじん、長ねぎ、たけのこ水煮、...
  4. 4

    美味! 豚肉とアスパラの中華炒め豚肉(ロース薄切り)、グリーンアスパラガス、まいたけ、ごま油、料理酒、...
  5. 5

    韓国風! 牛肉のクッパご飯、キムチ、牛肉(薄切り)、卵、長ねぎ、水菜、白いりごま、水、顆粒鶏...
  6. 6

    [PR] がっつり肉あんかけ炒飯ご飯、豚肉(挽き肉)、長ねぎ、しょうが、卵、小ねぎ(小口切り)、ごま油...