こってり豚骨味 ラーメン風焼きそば

豚骨は牛乳で演出、ラーメンは焼きそばで代用!とっても簡単です!
調理時間 15分

材料(2人分)

豚肉(バラ肉)
100g
もやし
20g
ごま油
大さじ1
長ねぎ (刻み)
適量
白ごま
適量
紅生姜
10g
中華麺(蒸し麺)
1玉
A
みそ
大さじ2
すりおろしニンニク
小さじ1
牛乳
300ml

作り方

1もやしはさっと洗い、豚バラ肉を5cmの長さに切る。
2鍋にお湯を沸かし、沸騰したら焼きそば麺を入れて1分茹で、お湯を切る。
3鍋にごま油をひき中火で熱します。1を入れて火が通るまで炒める。
4Aを加えて混ぜながら沸騰直前まで中火で加熱する。
5器に2を盛り、4を入れる。
6トッピングの長ねぎ、白いりごまをかけ、紅生姜をのせたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

牛乳を豆乳に変えるとよりヘルシーに仕上がります。

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