梅肉がアクセント さっぱり! 細切り大根の大葉和え

酸味の効いた梅肉でさっぱり☆もう一品欲しいという時に!
調理時間 7分

材料(2人分)

大根
200g
大葉
6枚
梅肉
大さじ1
刻みのり
お好み
A
大さじ3
顆粒和風だし
小さじ1/2
ひとつまみ

作り方

1大根は細切りにする。
2大葉は軸を切り取り、千切りにする。
3耐熱ボウルにA、1を入れ混ぜ合わせる。
4ラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱した後、少しおいて粗熱を取る。
54に2と梅肉入れ和え、お皿に盛り付け、刻みのりを加えて完成。

ワンポイントアドバイス

大葉と梅肉で香りが引き立ちます。お好みで塩加減を調整してお召し上がりください。

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